♥ Budok Kacamata Punye Story Morry ♥

ReSiPi Char Kuey Tiaw

Salam 1 alam kepada blogwalking.. Hahaha.. Aku kembali lg dgn entry baru.. Blog aku x hot pn.. tp xtau knp ramai y ziarah blog aku.. hahaha.. tah ape y dorh nampak kt blog aku nih.. cuty2 sekola cmnih, aku salu mandi lwt. ha4.. mmg tu tabiat aku dr dulu.. lagi xpukul 1, x mandi. ngeh3,, pagi nih xtau nk wtpe..so update je la blog.. oh ye, aku nk share resipi masakan.. tu pn aku p copy kt website len aa.. memandangkan aku ske char kuey tiaw, aku share je lha.. spe rse nk cuba, leh r cuba,, :)

Resipi Char Kuey Tiaw..

Bahan-bahan ( 2 org )

1/2 bungkus kuey teow
2 sb cili boh
2 ulas bawang merah (dihiris)
3 ulas bawang putih (diketuk/cincang)
sedikit isi ayam -dihiris
5-6 ekor udang besar-dibuang kulit dan tinggalkan bhgn ekor
3 sb kicap pekat
1 sb kicap cair
1 sb kicap manis
3 sb sos cili
20 sen taugeh
20 sen kucai (di kerat2)
5 biji cilipadi - diketuk dan dibuang biji

Cara-cara

Tumis bawang putih dan merah hingga naik bau.Masukkan cili boh dan kacau hingga cili masak (penting cili masak utk elakkan sakit perut)
Masukkan udang dan hirisan ayam dan gaul rata.Setelah separuh masak,masukkan kicap pekat,kicap cair,kicap manis dan sos cili (boleh masukkan sedikit air jika tumisan terlalu kering)
Setelah mendidih,masukkan kuey teow dan cili padi.Gaul rata.
Segera masukkan kucai diikuti taugeh.Gaul rata dgn api yg kecil. Pastikan kucai telah layu di dlm gorengan kuey teow.
Hidangkan.Enak dimakan begitu sahaja atau dgn cili jeruk